明沙淖乡境内有一条沙带和一片沼泽地，故得名明沙淖。1956年设乡，1963年改公社，1984年9月明沙淖公社改乡。2006年2月原大城西乡并入本乡。
明沙淖乡位于土右旗西部黄河灌区，南临黄河，东邻海子乡、旗府驻地萨拉齐镇，南与鄂尔多斯市隔河相望，西与东河区莎木佳镇接壤，北与萨拉齐镇、东河区沙尔沁镇相邻。总面积130平方公里。
明沙淖乡现辖明沙淖村、葫芦头村、老凡营村、岳家圪旦村、五犋牛尧村、贺成全村、张丑营村、杨家圪堵村、把栅村、蒙家营村、大城西村、小板申气村、苗六营村、五圣公村、茅庵村、范家地村、田家圪旦村、西杨家圪堵村和大城西煤炭产业园区管委会等19个村民委员会、38个自然村。总人口1.8万人、5204户。
明沙淖乡重点打造贺成泉——蒙家营沿黄风情产业样板区，在4公里旅游通道周边整合周边50亩鱼塘，建设以荷花为主的花卉产业园；规划建设贺成泉黄河博物馆，启动黄河旅游文化节，形成集休闲垂钓、观光采摘、地方美食文化为一体的农旅文化创意园。配套完善民宿接待、餐饮服务、电商物流等基础设施，全面提升沿黄旅游知名度。
位于贺成全村的渔米庄园生态旅游区围绕乡村旅游“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，对区域内的基础设施进行重点建设。生态养殖，荷塘、观景台、休闲长廊、生态停车场、钓鱼池、风雨长廊等附属设施齐全。目前，拥有室外停车场3500平方米，可同时容纳1000人就餐，卡拉OK厅、休闲棋牌室等娱乐场所，综合接待能力不断增强。
明沙淖乡地处呼市—包头—鄂尔多斯市金三角腹地，萨拉齐镇南15公里处，北距110国道、呼包高速公路、京包铁路15公里左右，西距包头市60公里，东距呼市115公里， 境内柏油路长25公里，萨明公路、萨大公路、沿黄公路通过本乡，交通四通八达。
内蒙古自治区包头市土默特右旗明沙淖乡
Mingshanao Township, Tumed Right Banner, Baotou City, Inner Mongolia Autonomous Region
明沙淖乡政府地址：包头市土默特右旗明沙淖乡明沙淖村
明沙淖乡车牌代码：蒙B
明沙淖乡电话区号：0472
明沙淖乡邮政区码：014188
明沙淖乡旅游景区：渔米庄园生态旅游区
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